Reportage sur Laurent Badré
Pour l’occasion de reportages vidéo sur plusieurs producteurs d’huile d’olive de la région réalisé par Huiles et olives, Laurent Badré votre producteur d’huile d’olive s’est prêté à la caméra. Il vous parle de son métier, de son lien affectif avec l’huile d’olive. Voilà de quoi en découvrir un peu plus sur votre producteur. Bon visionnage.
La floraison des amandiers
La floraison des amandiers annonce le printemps. L’amandier est l’un des premiers fruitiers à fleurir. La fleur est selon les variétés blanches ou blanche-rosé. Cela crée un paysage magnifique ! Cependant la floraison ne dure que quelques jours. La pollinisation est assurée par les abeilles. C’est pour cela que nous mettons des ruches dans les […]
La tradizione di 13 dolci in Provenza
In Provenza, durante il pranzo di Natale una tradizione che si perpetua da anni. Da, il 20 ° secolo la menzione 13 esistono i dolci. È legato al mitico dipinto di Leonardo da Vinci, "La Cena del Signore". Il numero 13, corrisponde al numero di personaggi illustrati in questo dipinto. La composizione di 13 i dessert variano da […]
Festa dell'olio nuovo 2022 DOP Aix en Provence
La tradizionale festa dell'olio nuovo AOP Aix en Provence si svolgerà nel fine settimana del 10 et 11 Dicembre ad Aix en Provence sulle Allées Provençales. L'ingresso è gratuito dalle 9:00 alle 19:00. Puoi venire a scoprire il nostro olio nuovo e conoscerci.
Festa dell'olio nuovo 2020 DOP Aix-en-Provence
Open Day al Domaine on 12 Dicembre 2020 La tradizionale festa dell'olio nuovo AOP Aix-en-Provence è organizzata quest'anno in modo diverso. Di solito sono i produttori che vengono da te, ad Aix-en-Provence a dicembre, ma quest'anno non ne abbiamo il diritto, inoltre vi invitiamo a venire direttamente da noi. (Misure e protocolli […]
Come leggere l'etichetta su una bottiglia di olio d'oliva ?
Leggere attentamente l'etichetta: se lei accenna “Origine UE” non è un olio d'oliva francese L'etichettatura dell'olio d'oliva è molto rigida, e regolamentato. Ci sono diversi elementi obbligatori che devono essere inclusi: L'origine deve essere chiaramente definita : l'origine di un olio di oliva è determinata dal luogo in cui le olive vengono raccolte e […]
Lo sapevate ?
L'olio d'oliva ha proprietà antiossidanti. Vero o falso ? VERO. L'olio d'oliva deriva le sue proprietà antiossidanti, tra gli altri, composti fenolici che contiene, i principali sono l'idrossitirosolo e l'oleuropeina. Gli studi hanno dimostrato che il consumo regolare di olio d'oliva può ridurre lo stress ossidativo nel corpo, o danni causati dai radicali liberi1. I l […]
Torta allo yogurt e olio d'oliva
Torta allo yogurt e olio d'oliva La torta delle ragazze La torta preferita delle ns 3 girls è una torta allo yogurt e olio d'oliva molto semplice ! Per la pasta frolla preferiamo la dolcezza del fruttato antico dell'olio vergine con le olive mature (fruttato scuro) chi porta il suo piccolo assaggio di […]
Roustide Acciughe Aglio Olio Di Oliva
Roustide Acciughe Aglio Olio d'oliva La Roustide de Mamie Questo piccolo pasto è stato preparato dalla nonna di Laurent Badré durante la raccolta delle olive: abbiamo fatto un pranzo veloce per tornare il più velocemente possibile alle olive nelle reti., Roustide de Mamie può essere servito come aperitivo o come a […]