Nos huiles d’olives médaillées !
Nous avons le plaisir de rajouter à notre palmarès 2 nouvelles médailles ! Et oui, lors du Concours Général Agricole Paris qui c’est tenu ce 25 février 2024 nous avons eu le plaisir d’être récompensé. Cela fait toujours plaisir de voir que notre travail porte ses fruits et en plus qu’il est de qualité ! […]
Les bienfaits de l’amande
Savez-vous pourquoi il est recommandé de manger une poignée d’amandes chaque jour ? C’est grâce à ses bienfaits pour notre santé. L’amande est un atout pour nous maintenir en forme ! Elle est pleine de qualités nutritionnelles tel que : En résumé, pour bénéficier de tous ses atouts il faudrait manger environ 28 g d’amandes […]
Reportage sur Laurent Badré
Pour l’occasion de reportages vidéo sur plusieurs producteurs d’huile d’olive de la région réalisé par Huiles et olives, Laurent Badré votre producteur d’huile d’olive s’est prêté à la caméra. Il vous parle de son métier, de son lien affectif avec l’huile d’olive. Voilà de quoi en découvrir un peu plus sur votre producteur. Bon visionnage.
La floración de los almendros
La floraison des amandiers annonce le printemps. L’amandier est l’un des premiers fruitiers à fleurir. La fleur est selon les variétés blanches ou blanche-rosé. Cela crée un paysage magnifique ! Cependant la floraison ne dure que quelques jours. La pollinisation est assurée par les abeilles. C’est pour cela que nous mettons des ruches dans les […]
la tradicion de 13 postres en Provenza
En provincia, durante la comida de Navidad una tradición perpetuada durante años. Desde, el siglo 20 la mención 13 los postres existen. Está vinculado al mítico cuadro de Leonardo da Vinci, "La Cena del Señor". La cifra 13, corresponde al número de caracteres ilustrados en esta tabla. La composición de 13 Los postres varían de […]
Fiesta del Aceite Nuevo 2022 DOP Aix en Provence
La tradicional fiesta del aceite nuevo de AOP Aix en Provence tendrá lugar el fin de semana del 10 et 11 Diciembre en Aix en Provence en Allées Provençales. La entrada es gratuita de 9 a. m. a 7 p. m.. Puedes venir a descubrir nuestro nuevo aceite de oliva y conocernos.
Fiesta del Aceite Nuevo 2020 DOP Aix-en-Provence
Jornada de puertas abiertas en el Domaine el 12 Diciembre 2020 El tradicional festival del aceite nuevo AOP Aix-en-Provence se organiza de manera diferente este año. Por lo general, son los productores los que acuden a ti., en Aix-en-Provence en diciembre, pero este año no tenemos derecho, también te invitamos a que vengas directamente a nosotros. (Medidas y protocolos […]
Cómo leer la etiqueta de una botella de aceite de oliva ?
Lee atentamente la etiqueta: si ella menciona “origen UE” no es un aceite de oliva francés El etiquetado del aceite de oliva es muy estricto, y regulado. Hay varios elementos obligatorios que deben incluirse: El origen debe estar claramente definido. : el origen de un aceite de oliva viene determinado por el lugar donde se recogen las aceitunas y […]
Sabías ?
El aceite de oliva tiene propiedades antioxidantes. Verdadero o falso ? Real. El aceite de oliva deriva sus propiedades antioxidantes, Entre otros, compuestos fenólicos que contiene, los principales son el hidroxitirosol y la oleuropeína. Los estudios han demostrado que el consumo regular de aceite de oliva puede reducir el estrés oxidativo en el cuerpo, o daño causado por los radicales libres1. Illinois […]