Nous avons le plaisir de rajouter ànotre palmarès2 nouvelles médailles !
Et oui, lors duConcours Général Agricole Parisqui c’est tenu ce 25 février 2024 nous avons eu le plaisir d’être récompensé. Cela fait toujours plaisir de voir que notre travail porte ses fruits et en plus qu’il est de qualité !
NotreAOP Aix en Provence Fruité Verta reçu unemédaille d’or et notre AOP Aix en Provence Fruité Olives Maturéesa reçu unemédaille d’argent. Ces médailles on été décernées car nos huiles disposent de toutes les qualités olfactives et gustatives que doivent contenir ces fruités dans leur catégorie AOP Aix en Provence.
Nous sommes très fières donc de vous proposer des produits de qualité !
Savez-vous pourquoi il est recommandé de manger une poignée d’amandes chaque jour ?
C’est grâce à ses bienfaits pour notre santé. L’amande est un atout pour nous maintenir en forme ! Elle est pleine de qualités nutritionnelles tel que :
Sa teneur en acides gras mono-insaturés. Ce sont des “bonnes graisses” qui réduisent les risques cardio-vasculaires.
Sa teneur en fibres. L’amande a un faible index glycémique.
Sa teneur en protéines. Pour les régimes alimentaires tels que végétarien, l’amande est une très bonne source de protéines comme peu l’apporter les légumineuses.
Sa teneur en anti-oxydant. Grâce à la forte concentration de vitamine E, l’amande a une action antioxydante. Puis, l’amande est pourvue de vitamine B1 qui est combinée avec la vitamine E un très bon remède contre le vieillissement de la peau.
Sa teneur en magnésium. Le magnésium qui est un allié contre le stress et la fatigue.
En résumé, pour bénéficier de tous ses atouts il faudrait manger environ 28 g d’amandes par jour. De plus, l’amande se conserve très bien dans le temps. Nous commercialisonsnos amandes de Provencede la variété Ferragnès en sachet de 500 g avec fermeture hermétique.
Pour l’occasion de reportages vidéo sur plusieurs producteurs d’huile d’olive de la région réalisé parHuiles et olives, Laurent Badré votre producteur d’huile d’olive s’est prêté à la caméra. Il vous parle de son métier, de son lien affectif avec l’huile d’olive.
Voilà de quoi en découvrir un peu plus sur votre producteur.
La floraison des amandiers annonce le printemps. L’amandier est l’un des premiers fruitiers à fleurir. La fleur est selon les variétés blanches ou blanche-rosé. Cela crée un paysage magnifique ! Cependant la floraison ne dure que quelques jours.
La pollinisation est assurée par les abeilles. C’est pour cela que nous mettons des ruches dans les amandiers. Il faut tout de même être prudent avec le climat qui change de plus en plus avec les années. Il y a souvent des gelées tardives qui peuvent anéantir toute la production d’amande.
Ne perdez donc pas de temps pour en profiter et venir au domaine pour admirer ses paysages.
En provincia, durante la comida de Navidad una tradición perpetuada durante años.
Desde, y XXth siglo la mención 13 los postres existen. Está vinculado al mítico cuadro de Leonardo da Vinci, "La Cena del Señor". La cifra 13, corresponde al número de caracteres ilustrados en esta tabla.
La composición de 13 Los postres varían de una ciudad a otra en Provenza..
La tradición dice que 13 postres ser:
Nueces o avellanas representando a los agustinos
Las almendras secas simbolizan a las Carmelitas.
Los higos secos representan la orden franciscana.
Fechas que simbolizan la venida de Cristo desde Oriente
La tradicional fiesta del aceite nuevo de AOP Aix en Provence tendrá lugar el fin de semana del 10 et 11 Diciembre en Aix en Provence en Allées Provençales. La entrada es gratuita de 9 a. m. a 7 p. m..
Puedes venir a descubrir nuestro nuevo aceite de oliva y conocernos.
