Kooktips met olijfolie

Kooktips met olijfolie

Familietips

• Vervang de boter in je bechamelsaus door extra vergine olijfolie ! Je saus wordt zachter en geuriger.

 

• Zet een klein kopje olijfolie in de koelkast. Wanneer het bevroren is, je kunt het gebruiken om je toast te smeren voor een aperitief in plaats van boter.

 

• Durf een scheutje olijfolie op je met suiker bereide aardbeien te doen en voeg een paar basilicumblaadjes toe.

 

• Een spiegelei bereid in olie van de Aglandau-variëteit wordt onmiddellijk omgezet in een ei 4 sterren !
  Voor uw gebakken vis: Maak een paar sneden in het vlees en giet er een scheutje aglandau-olijfolie bij voordat u het in de oven plaatst. De peperige smaak van deze olie past heel goed bij geroosterde vis.