Nous avons le plaisir de rajouter ànotre palmarès2 nouvelles médailles !
Et oui, lors duConcorso Generale Agricolo Parigiqui c’est tenu ce 25 février 2024 nous avons eu le plaisir d’être récompensé. Cela fait toujours plaisir de voir que notre travail porte ses fruits et en plus qu’il est de qualité !
NotreAOP Aix en Provence Fruité Verta reçu unemédaille d’or et notre AOP Aix en Provence Fruité Olives Maturéesa reçu unemédaille d’argent. Ces médailles on été décernées car nos huiles disposent de toutes les qualités olfactives et gustatives que doivent contenir ces fruités dans leur catégorie AOP Aix en Provence.
Nous sommes très fières donc de vous proposer des produits de qualité !
Sapete perché è consigliabile mangiare una manciata di mandorle ogni giorno? ?
Questo grazie ai suoi benefici per la nostra salute. La mandorla è un bene per mantenerci in forma ! È pieno di qualità nutrizionali come :
Il suo contenuto di acidi grassi monoinsaturi. Quelli sono “grassi buoni” che riducono i rischi cardiovascolari.
Il suo contenuto di fibre. Le mandorle hanno un basso indice glicemico.
Il suo contenuto proteico. Per diete come quella vegetariana, le mandorle sono un’ottima fonte di proteine, a differenza dei legumi..
Il suo contenuto di antiossidanti. Grazie all'elevata concentrazione di vitamina E, la mandorla ha un'azione antiossidante. Poi, la mandorla è ricca di vitamina B1 che unita alla vitamina E è un ottimo rimedio contro l'invecchiamento cutaneo.
Il suo contenuto di magnesio. Magnesio che è un alleato contro lo stress e la fatica.
In sintesi, per beneficiare di tutti i suoi benefici bisognerebbe mangiare circa 28 g di mandorle al giorno. più, le mandorle si mantengono molto bene nel tempo. Commercializziamo le nostre mandorle della Provenza della varietà Ferragnès in un sacchetto da 500 g con chiusura ermetica.
Pour l’occasion de reportages vidéo sur plusieurs producteurs d’huile d’olive de la région réalisé parHuiles et olives, Laurent Badré votre producteur d’huile d’olive s’est prêté à la caméra. Il vous parle de son métier, de son lien affectif avec l’huile d’olive.
Voilà de quoi en découvrir un peu plus sur votre producteur.
La floraison des amandiers annonce le printemps. L’amandier est l’un des premiers fruitiers à fleurir. La fleur est selon les variétés blanches ou blanche-rosé. Cela crée un paysage magnifique ! Cependant la floraison ne dure que quelques jours.
La pollinisation est assurée par les abeilles. C’est pour cela que nous mettons des ruches dans les amandiers. Il faut tout de même être prudent avec le climat qui change de plus en plus avec les années. Il y a souvent des gelées tardives qui peuvent anéantir toute la production d’amande.
Ne perdez donc pas de temps pour en profiter et venir au domaine pour admirer ses paysages.
In Provenza, durante il pranzo di Natale una tradizione che si perpetua da anni.
Da, e XXth secolo la menzione 13 esistono i dolci. È legato al mitico dipinto di Leonardo da Vinci, "La Cena del Signore". Il numero 13, corrisponde al numero di personaggi illustrati in questo dipinto.
La composizione di 13 i dolci variano da una città all'altra della Provenza.
La tradizione vuole così 13 i dessert siano:
Noci o nocciole che rappresentano gli Agostiniani
Le mandorle secche simboleggiano i Carmelitani
I fichi secchi rappresentano l'ordine francescano
Date che simboleggiano la venuta di Cristo dall'Oriente
La tradizionale festa dell'olio nuovo AOP Aix en Provence si svolgerà nel fine settimana del 10 et 11 Dicembre ad Aix en Provence sulle Allées Provençales. L'ingresso è gratuito dalle 9:00 alle 19:00.
Puoi venire a scoprire il nostro olio nuovo e conoscerci.
