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la tradicion de 13 postres en Provenza
En provincia, durante la comida de Navidad una tradición perpetuada durante años.
Desde, y XXth siglo la mención 13 los postres existen. Está vinculado al mítico cuadro de Leonardo da Vinci, "La Cena del Señor". La cifra 13, corresponde al número de caracteres ilustrados en esta tabla.
La composición de 13 Los postres varían de una ciudad a otra en Provenza..
La tradición dice que 13 postres ser:
- Nueces o avellanas representando a los agustinos
- Las almendras secas simbolizan a las Carmelitas.
- Los higos secos representan la orden franciscana.
- Fechas que simbolizan la venida de Cristo desde Oriente
- Pasas que representan a los dominicanos
- Uvas frescas
- Naranja o mandarina que simboliza la riqueza.
- Sandía
- Una fruta exótica
- Turrón blanco
- Turrón negro
- De la bomba de aceite
- Calissons
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Os deseamos felices fiestas!