Nos huiles d’olives médaillées !
Nous avons le plaisir de rajouter à notre palmarès 2 nouvelles médailles ! Et oui, lors du Concours Général Agricole Paris qui c’est tenu ce 25 février 2024 nous avons eu le plaisir d’être récompensé. Cela fait toujours plaisir de voir que notre travail porte ses fruits et en plus qu’il est de qualité ! […]
Les bienfaits de l’amande
Savez-vous pourquoi il est recommandé de manger une poignée d’amandes chaque jour ? C’est grâce à ses bienfaits pour notre santé. L’amande est un atout pour nous maintenir en forme ! Elle est pleine de qualités nutritionnelles tel que : En résumé, pour bénéficier de tous ses atouts il faudrait manger environ 28 g d’amandes […]
Reportage sur Laurent Badré
Pour l’occasion de reportages vidéo sur plusieurs producteurs d’huile d’olive de la région réalisé par Huiles et olives, Laurent Badré votre producteur d’huile d’olive s’est prêté à la caméra. Il vous parle de son métier, de son lien affectif avec l’huile d’olive. Voilà de quoi en découvrir un peu plus sur votre producteur. Bon visionnage.
Mandeltræernes blomstring
La floraison des amandiers annonce le printemps. L’amandier est l’un des premiers fruitiers à fleurir. La fleur est selon les variétés blanches ou blanche-rosé. Cela crée un paysage magnifique ! Cependant la floraison ne dure que quelques jours. La pollinisation est assurée par les abeilles. C’est pour cela que nous mettons des ruches dans les […]
Traditionen med 13 desserter i Provence
I Provence, under julemåltidet en tradition fastholdt i årevis. Fra, det 20. århundrede omtalen 13 desserter findes. Det er knyttet til det mytiske maleri af Leonardo da Vinci, "Herrens nadver". Nummeret 13, svarer til antallet af tegn vist i denne tabel. Sammensætningen af 13 desserter varierer fra […]
Ny oliefestival 2022 BOB Aix en Provence
Den traditionelle AOP Aix en Provence nye oliefestival finder sted i weekenden d 10 et 11 december i Aix en Provence på Allées Provençales. Der er gratis adgang fra 9.00 til 19.00.. Du kan komme og opdage vores nye olivenolie og møde os.
Ny oliefestival 2020 BOB Aix-en-Provence
Åbent dag på domænet d 12 december 2020 Den traditionelle AOP Aix-en-Provence nye oliefestival er organiseret anderledes i år. Normalt er det producenterne, der kommer til dig, i Aix-en-Provence i december, men i år har vi ikke ret, Vi inviterer dig også til at komme direkte til os. (Foranstaltninger og protokoller […]
Sådan læser du etiketten på en flaske olivenolie ?
Læs etiketten omhyggeligt: hvis hun nævner “EU oprindelse” det er ikke en fransk olivenolie Mærkningen af olivenolie er meget streng, og reguleret. Der er flere obligatoriske punkter, der skal med: Oprindelsen skal være klart defineret : oprindelsen af en olivenolie bestemmes af det sted, hvor oliven høstes og […]
Vidste du ?
Olivenolie har antioxidante egenskaber. Sandt eller falsk ? RIGTIGT. Olivenolie har sine antioxidante egenskaber, blandt andre, phenolforbindelser den indeholder, de vigtigste er hydroxytyrosol og oleuropein. Undersøgelser har vist, at regelmæssig indtagelse af olivenolie kan reducere oxidativt stress i kroppen, eller skade forårsaget af frie radikaler1. Il […]