Taille de l’olivier : quand et comment tailler un olivier pour une meilleure production ?
La taille de l’olivier est une étape indispensable pour garantir une bonne récolte. Bien réalisée, elle permet d’améliorer la santé de l’arbre, d’optimiser la production d’olives et de prolonger sa durée de vie.
Quand tailler un olivier ?
La meilleure période pour la taille d’un olivier se situe entre février et avril, après les fortes gelées et avant les fortes chaleurs.
Évitez absolument la taille en automne ou en hiver en période de gel. C’est aussi la période ou l’arbre rentre dans une période de repos végétatif. C’est la période où la sève est descendante. Elle est moins présente dans la partie superficielle de l’arbre mais se concentre plus dans les racines afin d’y stocker tous les nutriments nécessaires à l’arbre pour surmonter l’hiver.
Bagno privato, tailler trop tard durant les fortes chaleurs n’est pas conseillé. più, à ce stade l’arbre a déjà les bourgeons floraux.
Pourquoi tailler un olivier ?
La taille de l’olivier a plusieurs objectifs essentiels :
- Favoriser la circulation de l’air
- Augmenter la production d’olives
- Renouveler le bois
- Limiter les maladies
- Donner une forme harmonieuse à l’arbre
Les différents types de taille olivier
La taille d’un olivier est différente selon le mode cultural mais aussi la destination de l’olivier.
C’est-à-dire, si les oliviers sont plantés en haie de façon à produire en intensif la taille ne sera pas la même que pour un verger en culture traditionnelle. più, si l’olivier a simplement pour but d’être esthétique alors la taille est différente.
Taille de formation (jeune olivier)
La taille d’olivier jeune permet de structurer l’arbre dès le départ et de lui donner la forme voulue.
Taille d’entretien de l’olivier
À effectuer chaque année ou tous les deux ans :
- Supprimer le bois mort
- Enlever les branches qui se croisent
- Aérer le centre
- Enlever les rejets
Taille de fructification
Cette taille a pour but d’augmenter la productivité de l’arbre.
- Supprimer les branches de plus de 3 Ans
- Raccourcir les branches trop longues
- Enlever le bois mort
Taille ornementale
- Donner la forme souhaitée pour le rendre esthétique selon ses goûts
Comment tailler un olivier : méthode simple
Etapes à suivre :
1 – Observer l’arbre
2 – Supprimer les rejets à la base et au centre
3 – Aérer le centre de l’olivier
4 – Couper les branches mortes ou mal orientées
5 – Raccourcir les branches principales
Erreurs à éviter lors de la taille d’un olivier
- Tailler en période de gel
- Oublier de désinfecter les outils
- Ne pas enlever les rejets d’une année sur l’autre
- Couper à ras de l’écorce
- Ne pas laisser d’ombre à l’intérieur de l’arbre
Il est essentiel de retirer chaque année les rejets de votre arbre car ses derniers vont épuiser l’arbre. Cela va créer trop de circuits de sève sur la branche.
Souvent, on entend dire que lorsque l’on fait une coupe sur un olivier il faut bien couper à ras de l’écorce. Tuttavia, cela est très mauvais pour l’arbre. Lorsque l’on coupe une branche, à la base, avec le temps le bois va cicatriser et donc ne plus véhiculer de sève à cet endroit-là sur plusieurs centimètres. Donc si on coupe à ras cela signifie que cette partie qui va se sécher va se faire en profondeur de votre branche principale. Cela devient une zone ou la sève ne circulera plus dans votre branche principale. Alors que si on laisse entre 1 A 3 centimètres, c’est cette partie-là qui va se sécher et non l’intérieur de votre branche.
Bagno privato, le fait d’exposer tout l’intérieur de votre arbre au soleil direct sur les charpentières cela a le même impact. L’écorce va être brûlée par le soleil. Elle va donc se dessécher est ne va donc plus véhiculer correctement la sève dans tout votre arbre. Il est donc primordial de laisser au moins une branche qui rentre au centre de l’arbre afin de faire de l’ombre.
Conclusion
La taille de l’olivier est une pratique essentielle pour garantir une bonne production et préserver la longévité de votre arbre.