Dégustation Pédagogique

Nous organisons des séances de dégustation des huiles d’olive de notre production pour démystifier ce produit d’exception.

Vous saurez tout sur l’entretien de l’oliveraie, la récolte des olives, la transformation des olives en huile, les différents fruités, les variétés. Nous pouvons également organiser des démonstrations de taille d’olivier (selon la saison). Nous organisons ces dégustations à la carte, sur rendez-vous.

N’hésitez pas à nous contacter pour réserver une séance.

Votre visite

Chez nous l’olivier est une histoire de famille et nous sommes fières de notre travail.  Nous aimons partager cette passion avec nos visiteurs et surtout transmettre un peu de notre savoir-faire.

Venez visiter le domaine oléicole du Mas Sénéguier et profitez de votre visite pour déguster nos huiles plusieurs fois récompensées par des médailles d’or lors des concours en région PACA et au Concours Général Agricole lors du salon de l’agriculture.

Au programme :

• Notions de base pour reconnaître une bonne huile d’olive et détecter les huiles qui « trichent » : étiquetage, mentions obligatoires, pièges à éviter.
• Comment déguster une huile d’olive
• Identification des qualités et défauts
• Les différentes variétés
• Les fruités
• L’AOP
• L’agriculture raisonnée

Après votre dégustation vous pourrez flâner dans les champs d’oliviers du domaine ou vous balader sur les chemins bordés d’amandiers de Provence.  Possibilité de pique-niquer à l’ombre du bosquet de grands Pins et vieux Chênes verts.