Yoghurt och olivolja kaka

Yoghurt och olivolja kaka

Tjejernas tårta

Vår favoritkaka 3 flickor är en mycket enkel yoghurt och olivolja kaka ! Till bakverk föredrar vi den gammaldags fruktiga sötman av jungfruolja framför mogna oliver (mörk fruktig) vilket ger kakan sin lilla smak av smör.

Ingredienser:

• 1 yoghurtkruka
• 2 sockerburkar
• 3 krukor med mjöl
• 1 kan d’mörk fruktig olivolja
• 3 ägg
• 1 paket bakpulver
• Lite olja till formen

1. I en salladsskål, blanda yoghurten, socker och ägg tills du får en mycket homogen kräm.
2. Tillsätt sedan mjölet och jästen, blanda väl med en visp.
3. Slutligen, tillsätt den mörkfruktiga olivoljan och blanda igen.
4. Häll blandningen i en bakform.
5. Baka för 35 cirka minuter vid 180°.

variant: du kan lägga till 3 matskedar grön anis med mörk fruktig olivolja.